Proč jsou v sushi baru servírovány mokré ručníky

Máte rádi sushi? Toto japonské jídlo je nejlépe objednáno v sushi baru, kde příprava a prezentace jídla odpovídá původním tradicím. Nebuďte překvapeni, že v takovém zařízení budete mít i před jídlem mokré ručníky . O této tradici budeme hovořit podrobněji.

Obyvatelé Japonska naplňují svůj život tajnými rituály, které jim pomáhají vyrovnat se s negativy nahromaděnými během dne. Například mají speciální techniku ​​přípravy a podávání malých vlhkých ručníků před jídlem. Používají se k zamýšlenému účelu k otření rukou.

DŮLEŽITÉ! Japonci také věří, že ubrousky odstraňují nahromaděné negativní energie. Proto se kromě rukou někdy obličej otře textilním výrobkem.

Kdy a proč se v suši baru podávají mokré ručníky

Všichni jsme zvyklí na textilní a papírové ubrousky v restauracích. Ale když poprvé dostali osibori, někteří návštěvníci sushi baru jsou překvapeni, že jsou mokří.

Vlhké malé ubrousky se podávají v restauracích a sushi barech těsně před jídlem .

Důležité! Mokré ručníky se používají v jakékoli restauraci nebo kavárně v Japonsku. To je důležitá tradice, kterou všichni obyvatelé země dodržují.

Jsou obsluhovány číšníky těsně před jídlem, aby se člověk mohl osvěžit a před jídlem provést hygienické čištění rukou.

Japonci postavili nabídku malých vlhkých ubrousků do skutečného umění. Některé sushi bary podávají ručníky ve tvaru zvířete. Používají se také krásné tácky a dekorace.

DŮLEŽITÉ! Mějte na paměti: přítomnost a správné doručení osibori může být pro vás dalším ukazatelem instituce.

Co je dobré vědět o ručnících v baru sushi

Zvyk sloužit mokrým ubrouskům před jídlem byl s Japonci velmi dlouhou dobu. Během této doby došlo k tomuto rituálu technologie dodávání textilu. Ručníky jsou připravovány a podávány zvláštním způsobem. Jsou považovány za speciální příslušenství, které pomáhá v boji proti negativní akumulované energii.

Jaké jsou správné ručníky

V ruštině zní název japonského mokrého stírání jako „osibori“ nebo „omyl“. Jde o jednorázové nebo opakovaně použitelné hygienické vložky, které se podávají v restauracích, aby si osoba mohla před jídlem a během jídla utřít ruce a obličej.

Ručníky se podávají na speciálním stojanu.

Tato tradice je nutností pro všechny skutečné sushi bary, bez ohledu na to, v jaké zemi jsou.

Druhy mokrých ručníků

Měli byste také vědět, že tyto ubrousky se mohou lišit.

Jednorázové

Jednorázové ručníky jsou obvykle malý papírový ručník, který je impregnován antiseptickým prostředkem, často založeným na alkoholu. Jsou umístěny na stolech v restauracích ve speciálních plastových obalech nebo prodávány hůlkami.

Po použití okamžitě zlikvidujte.

Opakovaně použitelné

Obvykle se jedná o textilní froté nebo vaflové výrobky . Po použití se odvedou do suchého čištění a umyjí se pro opětovné použití pro zákazníky.

Mějte na paměti: můžete získat různé ručníky: studené nebo horké. Je to kvůli zvláštnostem podávání v různých ročních obdobích.

  • V létě jsou osibori chlazeny v ledové vodě nebo ve speciální lednici.
  • A v zimě jsou vyhřívány horkou vodou nebo parníkem.

Důležité! Mnoho restaurací má další chladničky a parníky pro přípravu osibori ve svém arzenálu.

Jak správně používat Osibori

Takže speciální mokré ubrousky před vámi. Jak je používat?

  • Začněte s nimi! Otřete si ruce, můžete si také utřít obličej.
  • Pokud jste dostali jednorázové ručníky v plastovém obalu, věnujte pozornost zvláštnímu řezu na obalu. To se provádí tak, aby zákazník mohl snadno odstranit obal.
  • Tření rukou, můžete bezpečně jíst sushi rukama! To není v rozporu s pravidly označování.
  • Mokré ručníky lze používat po celou dobu, když jste u stolu.
  • Na konci jídla vyhoďte jednorázovou ubrousek. Tkanina je však obvykle složena tak pečlivě, jak byla uložena. Všechny ubrousky jsou umístěny na stojanu, který byl používán pro osibori při podávání.